د.نيفين أبو دشيشه تكتب: الصيام وفتره ترميم الجسد والشفاء من الامراض

لوحه “عفوا مغلق للتحسينات “ستجدها معلقه داخل جسدك فى شهر رمضان الكريم .. فتره الصيام او التوقف عن تناول الطعام والشراب لساعات طويلة هى فتره اعاده تجديد وترميم خلايا الجسد التالفه واستبدالها بخلايا جديده كخلايا المولود الجديد ، وفى السطور القادمه سأستعرض معكم رحله داخل جسم الانسان اثناء فتره الصيام

فى فتره الصيام تنشط اجسام داخل الجسم تعرف macrophages او ماكروفاچز وهى اجسام تعمل كدوريه الشرطه داخل الجسم تهاجم اى بكتريا او فيرس او اى خلايا ميته , او خلايا سرطانيه فتحللها وتنظف خلايا الجسم منها ، لذلك عند الصيام يكون جهازك المناعى فى ذروته . ايضا خلال فتره الصيام تنخفض نسبه cytokines فتتخفض نسبه الالتهابات فى الجسم بشكل ملحوظ وبالتالى تحسن ملحوظ فى اى حاله مرضيه .

كما اوضحت الدراسات ان اثناء الصيام تقل عمليات الاكسده (عمليه تدمير خلايا الجسم والتى تؤدى الى الشيخوخه) ففى اثناء فتره الصيام يقوم الجسم بالتخلص من الشوارد الحره free radicals والتى تهاجم خلايا الجسم مسببه التأكسد او تحلل خلايا الجسم لذلك يعتبر الصيام فتره صيانه وتجديد خلايا الجسم .وعند الصيام يقوم الكبد بتنظيف نفسه بأطلاق سراح السكر المخزن بداخله لكى يمد الجسم بالسكريات اللازمه لانتاج الطاقه .. . عند تناول الطعام تتمركز حركه الدماء والدوره الدمويه فى المعده والجهاز الهضمى ولكن اثناء الصيام وخلو المعده من الطعام ، تقوم الدوره الدمويه بضخ الدماء الى جميع خلايا الجسم فتغذيه وتحمل له الاكسجين لذلك فالنشاط العقلى اثناء فتره الصيام تبلغ ذروته .

واثبتت الدراسات اثناء الصيام يقوم الكبد بتحويل الدهون المخزنه فى الجسم ( كيتون ketone ) الى طاقه يماثل تماما اتباع حميه الكيتو دايت وهى بطريقه مبسطه عند الصيام يقل مستوى السكر فى الجسم ، فيقوم الكبد بتحويل السكر المخزن بداخله الى طاقه يستفاد منها الجسم ليقوم بوظائفه الطبيعيه ، وبعد ان ينفذ السكر تماما من الجسم يقوم الجسم او الكبد بتحويل الدهون الى طاقه لذلك يعتبر الصيام افضل فتره لانقاص الوزن.
لماذا يزيد وزننا فى رمضان؟!!

لعل هذا السؤال يتوارد لاذهان الجميع الان ، والاجابه تكمن فى الانسولين فقد جرت العاده على الافطار على مشروبات بها سكر عالى وهذا سيحفز افراز هرمون الانسولين ، وبمجرد افراز هرمون الانسولين داخل الجسم فهذا امر مباشر بفتح خلايا الجسم لتخزين السكر وتحويله الى دهون متراكمه وذلك يؤدى حتما لذياده الوزن
مالحل اذن ؟ الحل الافطار اولا بنصف كوب ماء ثم السلاطات او الحساء وبعدها البروتينات كاللحوم واخيرا النشويات المركبه كالبرغل ، او الارز البنى . او ان يكون نص الطبق خضروات وحجم راحه كف اليد بروتينات كاللحوم وحجم قبضه اليد ارز او كاربوهيدرات.

ماهى المشروبات التى لا تؤدى الى ذياده الوزن وتكون صحيه بشكل عام؟
سأتبع سنه رسولنا الكريم ، والافطار بالتمر .. فالتمر عدد ٣ تمرات مع كوب لبن ١٪؜ سيمد الجسم بالطاقه وفى نفس الوقت لن يؤدى الى الذياده المفاجأه فى سكر الدم لاحتوائه على الالياف التى تحد من ارتفاع السكر المفاجئ ، لكن بشرط ان لا تضيف سكر الى اللبن .

تمر هندى ، ولكن تحليته بعسل او سكر استڤيا
العصائر الطبيعية المعصوره فى المنزل بدون اضافه سكر
العرقسوس ، ولكن لا ينصح به لمرضى الضغط العالى .واخيرا شرب المياه بكميات كافية لانها الاساس فى تخلص الجسم من السموم. كل عام وانتم بخير ورمضان كريم