البنجر والشفاء السحرى من الامراض

كتبت/ د.نيفين أبو دشيشه

اوضحت العديد من الدراسات ان البنجر ساعد فى الشفاء من العديد من الامراض وذياده النشاط والطاقه فى الجسم . اختصار هذه الدراسات ان البنجر يحتوى على صبغه Betalains وهى تعمل على ضمور اى نوع من السرطان كما انها تعالج التهابات الكلى والكبد .

أيضا يحتوى البنجر على nitrates وهو يلعب دور فى توسيع الشرايين وانبساطها مما يجعل الاكسجين يتدفق للجسم والميتوكندريا ( وحدات انتاج الطاقه فى الجسم) لذلك فهى تقلل ضغط الدم وتزيد مستوى الطاقه فى الجسم والنتيجه فوريه بعد شرب عصير البنجر ب٣ ساعات فقط، واخيرا يحتوى البنجر على الماغنسيوم المهم لصحه القلب والاوعية الدمويه كما انه مضاد للاكتئاب ، والالياف التى يحتويها الفايبر تجعله غذاء مهم لراغبى فقدان الوزن فى فتره قصيره